浓香四溢，欢声笑语。6月13日上午，现代服务系举办的“我来渭南技师学院学西点”活动在产教融合楼三楼实训室进行。活动吸引了校内外40余人参与，党委副书记、院长张君升，党委委员、副院长石晓兰，党委委员、总会计师邢毅莅临现场，和师生一起参加活动。 
活动现场，中西面点专业师生共同制作的甜品展台吸引了所有人的目光。这些甜品造型精美、色彩缤纷，散发着沁人心脾的香气，让人垂涎欲滴。综合服务组组长王萌老师以一段精彩的开场白正式拉开了本次活动的序幕，首先，专业课段瑞洁老师向到场嘉宾详细介绍了展台上的每一款甜品，让大家对西点有了更深入的了解。 
第二个环节，西点专业李伊琳老师现场教学经典西点——曲奇的制作。老师详细讲解了曲奇奈幕尘啊⒐ひ樟鞒毯透泄倨兰郾曜迹⑶鬃允痉读酥谱骷记伞Ｋ婧螅匠〖伪雒欠追锥质导资种谱髑妫械淖龀尚男危械淖龀苫ǘ洌械淖龀墒サ鳎旁撼じ潜鸪鲂牟茫择鸦ù剩龀隽恕凹�2024”的图样。在此过程中，大家互相交流心得，享受制鞯睦秩ぁ� 
第三环节是刻纸和黏土西点制作环节。在雷亚卫、伍兆朗老师的指导下，嘉宾们亲手体验刻纸这一非遗传统文化的魅力，并用黏土DIY做出自己喜爱的西点。这一环节不仅锻炼了大家的动手能力，更让到场嘉宾们感受到了中西饮食文化的碰撞与融合。 
活动的第四环节，嘉宾们在幼儿教育专业学生婉转的古筝乐曲声中，品鉴精美的西点和浓郁的茶香，享受劳动的乐趣。 教务处副处长杨亚楠代表参与本次活动的老师谈了自己的感受。 
活动最后，副院长石晓兰进行总结讲话。她首先对本次活动的成功举办表示祝贺，并对到场嘉宾的热情参与表示感谢。她在讲话中充分肯定了这次活动给师生们提供了展示技艺的舞台。大家在感受食物由食材到精美点心华丽转身的同时，更看到了学生们的成长，年轻教师的成长，年轻的中西面点专业的成长。成长带给我们幸福，成长给予我们力量。在活动中大家深切感受到教师职业的光荣，感受到学生的自信、阳光，更感受到技能的宝贵，创造的伟大。她希望现代服务系多举行这样的活动，进一步打造专业特色和亮点，把专业做大做强做优。 
本次活动是一次技艺的展示，更是一次职业教育理念和实践的生动展示。通过烘焙技艺的学习和实践，师生们提升了自身技能水平，深刻体会到了职业教育的价值和意义。现代服务系将继续落实好学院党委“112336”工作思路，加强内涵建设，加快专业发展，提升教育质量，为培养更多高素质技能人才而不懈努力。 
来源 | 现代服务系 文 | 冯艺璇 李曼 图 | 薛婷婷 雷瑞雪 审核 | 白立新 编辑 | 雷瑞雪 责编 | 高 坚
|
首页
